Aktywne oferty kształcenia dualnego we Francji w tej dziedzinie: 813, opublikowane przez 339 firm; kształcenia w systemie praktyk: 1533.
· Oferty i kształcenia powiązane z kodami ROME zawodów tej dziedziny.
Francuskie piekarstwo-cukiernictwo liczy 32 000 sklepów, zatrudnia 180 000 osób i pozostaje jednym z najbardziej dynamicznych rzemiosł.
Bac Pro Boulanger-Pâtissier, BTM (Brevet Technique des Métiers) i BM (Brevet de Maîtrise) są niemal w całości przygotowywane w nauce zawodu w CFA lub przez Compagnons du Devoir.
Oferty są publikowane przez pracodawców w języku francuskim.
Kształcenia są opisane po francusku przez instytucje szkoleniowe.