Alternant BTS MCO - Manager en Formation H/F (H/F)

Le restaurant McDonald's de Saint-Philbert de Grand-Lieu se développe et nous sommes à la recherche de futurs alternants intégrant un BTS MCO (Management Commercial Opérationnel) en apprentissage ou stage à la rentrée de septembre 2026 !

Dès ton intégration tu es accompagné et formé par un tuteur mais également par nos formateurs au quotidien pour réaliser tes objectifs :

A) DÉVELOPPER LA RELATION CLIENT & ASSURER LA VENTE

• Définir des plans d'actions et adapter les offres,
• Réaliser une étude concurrentielle
• Accueillir le client : le conseiller, l'orienter, le fidéliser
• Traiter les réclamations et réaliser une enquête de satisfaction
• Développer le programme de fidélité
• Prendre les commandes et encaisser

B) ANIMER & DYNAMISER L'OFFRE COMMERCIALE

• Définir des plans d'actions, les réaliser et savoir en restituer une analyse
• Organiser l'espace commercial sur les différents canaux de vente : salle, drive, vente à emporter, choisir et mettre en place la PLV, programmation des ventes
• Rendre le restaurant attractif et fonctionnel
• Proposer et organiser des opérations commerciales ou promotionnelles
• Prévoir la communication sur les RS

C) ASSURER LA GESTION OPÉRATIONNELLE

• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Apprendre la gestion des stocks & rotations
• Organiser les livraisons
• Savoir produire les commandes clients
• Apprendre à ouvrir et fermer le restaurant tout en respectant les procédures mises en place

D) MANAGER L'ÉQUIPE COMMERCIALE

• Animer une équipe
• Former une équipe pour la faire grandir et évaluer ses performances
• Organiser le travail de son équipe

Modalités du poste :
35h/semaine en alternance sur 24mois, 2 jours de repos consécutifs
Rémunération selon la grille des salaires 2026
Possibilité de commencer par un contrat étudiant ou saisonnier pour être opérationnel dès la rentrée

Nos avantages :
Avantages repas (4,35€/repas)
Prime de blanchissage et parrainage (sous conditions)
Parcours de formation individuel pouvant faire évoluer vers une poursuite d'études ou une opportunités d'embauche
Financement de la formation à la charge de l'employeur
Un.e tuteur.ice et des formateurs disponibles et à l'écoute pour accompagner votre progression

Nous recherchons des candidats avec un super relationnel et une forte motivation pour apprendre et progresser ! Le taux de réussite pour l'ensemble de nos apprentis est de 100% !

N'hésite pas à nous contacter pour plus d'informations : contact-recrutement@human-recherche.fr

On attend plus que toi ;)