Charcutier / Charcutière
CHARCUTERIE GHIBAUDO-POTTIER · NICE (06)
Apprentissage📅 24 mois🎓 BP, Bac, autres formations (Bac)OPCO : inconnu
Lieu
NICE
06300
Publiée
Il y a 17 j
17 juin 2026
Début
1 septembre 2026
Postes
1
💡 Jak skutecznie aplikować
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Zadania
Le charcutier-traiteur, un artisan de goût qui valorise les traditions culinaires. Prépare et vend des produits de charcuterie et des plats cuisinés Assure la gestion des stocks et des commandes de matières premières Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Conseille les clients sur les produits et leur préparation Peut organiser des réceptions et élaborer des menus sur mesure Développe des recettes innovantes pour diversifier l'offre
L'entreprise
Notre entreprise est présente dans le sud de la France a Nice , sur un boulevard trés passant, nous fabriquons 98% de nos produits de charcuterie (saucisses, terrine, jambon, coppa, bacon, porchetta......) traiteur ( couscous, paella, stockfish, aïoli, petits farcis) pâtisserie sucrée ( ile flottante, mousse chocolat, baba au rhum, flan....)
pâtisserie salée ( quiche, pizza, croque monsieur, pissaladière, tourte de blettes...)
Notre identité culinaire est très local (Nice)
Notre entreprise fait 300 m2 avec une boutique de 75 m2 et un laboratoire beigné de lumière naturelle a l'étage de 140 m2 avec une vue imprenable sur le la végétation ainsi qu'une réserve de 80m2 .
Tout nos équipements et nos locaux sont neuf (-de 5 ans )
Nous sommes ouvert du mardi au samedi de 8h00 a 18h30
Métier
Codes ROME : D1103
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10 BOULEVARD JEAN JAURES 06300 NICE