Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service
Restaurant traditionnel franco italien - Tratoria
100% fait maison
1 Toque table gourmande G&M depuis 3 ans
Certifié artisans militants qualité collège culinaire de France depuis 2 ans
Codes ROME : G1602
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