Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement. Assure et garantit les préparations culinaires et leur dressage. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes). Peut élaborer des plats, des menus.
Pour le compte de l'un de nos partenaires, une chaine de restauration présente dans le sud de la France et dans le cadre de leur développement, nous recherchons des Cuisinier en Alternance (H/F). Nous recherchons pour les sites suivants : Toulouse, Narbonne, Perpignan, Montpellier, Nîmes, Aix en Provence, Nice
Codes ROME : G1606
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Zobacz szkolenia →10 RUE DU FOUR A CHAUX 34160 SUSSARGUES