Apprenti Serveur H/F

Partie 1 : Missions

Au sein de l'équipe de Le Petit Lutin, vous participez à la qualité de l'accueil et du service en salle dans le cadre d'une alternance. Sous la responsabilité de votre encadrement, vous contribuez au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients.

Vos principales missions seront les suivantes :

• Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
• Accompagner les clients à leur table et présenter la carte
• Prendre les commandes en s'assurant de bien comprendre les attentes des clients
• Assurer le service des plats et des boissons dans le respect des standards de l'établissement
• Débarrasser et redresser les tables entre chaque client
• Participer à la mise en place de la salle avant le service
• Veiller à la propreté, au rangement et à l'entretien de l'espace de travail
• Travailler en coordination avec l'équipe cuisine et le reste du personnel pour fluidifier le service
• Appliquer les consignes d'hygiène, de sécurité et les règles internes de fonctionnement
• Contribuer à offrir une expérience client agréable et soignée tout au long du service

Partie 2 : Compétences recherchées

Le candidat idéal devra faire preuve des compétences suivantes :

• Bon sens du relationnel et aisance dans l'accueil client
• Présentation soignée et attitude professionnelle
• Capacité à travailler en équipe dans un environnement rythmé
• Réactivité, organisation et gestion des priorités
• Bonne mémoire pour prendre et transmettre correctement les commandes
• Respect des consignes, rigueur et attention aux détails
• Intérêt pour les métiers de la restauration et volonté d'apprendre
• Capacité à s'adapter aux besoins du service et aux exigences des clients
• Polyvalence dans l'exécution des tâches quotidiennes
• Maîtrise des règles d'hygiène et application des bonnes pratiques en salle

L'alternance offre une véritable opportunité de développer ses compétences techniques et comportementales au sein d'un établissement attentif à la qualité du service.