Apprenti Boulanger - Pâtissier – Savoir‑faire, accompagnement, progression

Le Boulanger, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles. Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Conçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre Gère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité Peut effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserie Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...)

CO’PAIN, c’est une boulangerie moderne et conviviale au cœur de Beaulieu-sur-Dordogne.
Ici, les apprentis participent vraiment : fabrication du pain, viennoiseries, pâtisseries, snacking, accueil des clients.

Tu es accompagné par des artisans d expérience, encouragé, et tu deviens rapidement autonome.
CO’PAIN, c’est un lieu où tu peux apprendre, développer ton savoir‑faire et t’investir dans une équipe chaleureuse.