Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service
Un lieu de vie unique au cœur des Halles de la Cartoucherie à Toulouse, où se mêlent convivialité, passion du produit et esprit du Sud-Ouest. Inspirée des sagardotegi traditionnelles, notre enseigne propose une expérience authentique autour du cidre artisanal, des pintxos et des pièces de viande d'exception grillées à la planche.
Pourquoi nous rejoindre en alternance ?
Polyvalence & Apprentissage : Du service au comptoir à la gestion des stocks, en passant par la découverte des traditions gastronomiques basques, tu touches à tous les aspects du métier.
Autonomie & Responsabilités : Nous formons des éléments clés. Tu seras rapidement impliqué(e) dans le quotidien de l'établissement et la relation client.
Ambiance terrain : Tu intègres une équipe soudée, réactive et passionnée
Codes ROME : G1602
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Zobacz szkolenia →10 PLACE DE LA CHARTE DES LIBERTES COMMUNALES 31300 TOULOUSE
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