Assistant Bar Manager (H/F)

QG - lieu de restauration, événementiel et d'activités hybrides.

Le QG ON THE BEACH entre dans une phase de croissance et de structuration visant à consolider son fonctionnement tout en développant ses autres activités.

MISSIONS PRINCIPALES
Courses, stocks
Supervision opérationnelle
Superviser le bon déroulement des services et événements
Garantir la fluidité de l'exploitation quotidienne
Assurer la coordination entre les équipes
Veiller à la qualité de l'accueil client et à l'expérience globale
Anticiper les besoins opérationnels du lieu
Identifier de nouvelles opportunités commerciales
Participer à la mise en place d'offres et d'animations.
Soutenir l'organisation générale du QG
Mettre en place des outils simples de suivi opérationnel
Améliorer progressivement les process internes
Aider à la coordination des projets et partenariats liés au QG.

PROFIL RECHERCHÉ

Forte autonomie - Sens de l'organisation - Capacité à gérer plusieurs sujets simultanément - Bonne gestion du stress et des imprévus - Leadership naturel - Sens commercial développé - Bonne communication avec les équipes - Capacité à travailler dans un environnement hybride et évolutif.

Qualités recherchées :
Fiabilité - Implication - Esprit d'initiative - Polyvalence - Énergie positive - Capacité d'adaptation - Vision orientée solutions.

Le poste nécessite une posture de manager opérationnel impliqué, capable d'être à la fois :
présent sur le terrain ; moteur dans le développement ; structurant dans l'organisation ; capable de prendre des décisions rapidement.