Apprenti BTS Hôtellerie Restauration - Option Cuisine H/F

Au sein d'un établissement hospitalier situé à Nice, nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) (H/F) pour préparer un BTS Management hôtellerie restauration, option cuisine pour une durée de 24 mois.

Vous serez accompagné(e) et formé(e) par le Responsable restauration de l'établissement sur les missions suivantes :

• Assurer la production culinaire (préparation des entrées, desserts, légumes, et du chaud).
• Réaliser les commandes et suivre la gestion des stocks.
• Sensibilisation à nos outils de gestion
• Réaliser des plans d'actions et en assurer le suivi
• Garantir la qualité de la prestation
• Respect de la méthode HACCP et des plans de nettoyage ainsi que la plonge
• Compétences SST (Santé et Sécurité au Travail)

Contrat en apprentissage à Nice pour septembre 2026

Rythme : 07h00- 15h00, travail un week-end sur deux

Vous préparez une formation en BTS Management Hôtellerie Restauration en alternance et vous recherchez une entreprise d'accueil ? N'hésitez pas à nous faire suivre votre candidature en postulant à cette offre.

Seules conditions :

• Vous avez entre 16 ET 29 ans*
• Vous êtes de nationalité française ou êtes autorisé(e) à travailler en France
• Il n'y a pas de limite d'âge pour les personnes en situation de handicap (avec RQTH).

Rejoignez - nous et commencez votre aventure culinaire !

Sodexo, leader mondial des services de qualité de vie, œuvre chaque jour pour améliorer le bien-être, la santé et la nutrition de millions de personnes. En France, nos équipes s'engagent avec passion pour créer des environnements inclusifs, durables et porteurs de sens.