Чередование обучения и работы — повар: 4 680 вакансий в коммерческой и корпоративной ресторации. Подготовка, готовка, оформление, гигиена.
Готовить ингредиенты и основы (бульоны, соусы, гарниры).
Производить тепловую обработку и оформление блюд при подаче.
Строго соблюдать нормы HACCP и прослеживаемость.
Управлять запасами, заказами и инвентаризациями.
Участвовать в разработке сезонных меню.