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CAP Pâtissier en contrat d'apprentissage

CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE · ATTIN (62)
Apprentissage📅 24 mois🎓 CAP, BEP (Infrabac)OPCO : inconnu
Lieu
ATTIN
62170
Publiée
Il y a 33 j
3 septembre 2026
Début
3 septembre 2026
Postes
1
1 candidat·es

💡 Как успешно подать заявку

  • Адаптируйте отклик: согласуйте резюме и сопроводительное письмо с задачами и профилем, описанными выше.
  • Подчеркните первые достижения и мотивацию к отрасли, даже без большого опыта — программа дуального обучения формирует кандидата, а не наоборот.
  • Следите за формой: резюме в PDF с именем Имя-Фамилия-CV.pdf и вежливо напомните о себе по телефону или email через 8–10 дней без ответа.

Обязанности

Le pâtissier, un artiste de la gourmandise, crée des douceurs qui ravissent les papilles. Conçoit et réalise des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Décore les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux Sélectionne et dose les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques Utilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.) Peut former et superviser un personnel moins expérimenté Peut gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures

Profil recherché

Compétences attendues

Faire preuve d'autonomieFaire preuve de créativitéd'inventivitéFaire preuve de rigueur et de précision

Conditions d'accès

  • Cet emploi est accessible avec un CAP Pâtissier
  • un Bac Professionnel Boulanger-Pâtissier
  • un Brevet Professionnel (BP) Pâtissier
  • ou une Mention Complémentaire (MC) Pâtisserie.

Ce que vous apprendrez

ProductionFabrication Appliquer des techniques de décoration de pâtisserieProductionFabrication Confectionner des pâtisseriesProductionFabrication Doser des ingrédients culinairesProductionFabrication Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersProductionFabrication Préparer une pâte de pâtisserieMaintenanceRéparation Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travailPrévention des risques Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabricationQualité Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireOrganisation Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Métier

Codes ROME : D1104

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Localisation

9 RUE DU MONT JOIE 62280 SAINT-MARTIN-BOULOGNE

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