Alternance Recherche et Développement H/F
Terre D'Embruns · Guipavas (29)
Apprentissage / Professionnalisation📅 24 mois
Lieu
Guipavas
29490
Publiée
Il y a 10 j
30 mai 2026
Début
À convenir
Postes
1
💡 Zo solliciteer je goed
- Stem je sollicitatie af: pas je cv en motivatiebrief aan op de hierboven beschreven taken en profiel.
- Benadruk je eerste verwezenlijkingen en je motivatie voor de sector, ook zonder lange ervaring — duaal leren vormt de kandidaat, niet andersom.
- Verzorg de vorm: cv in PDF met bestandsnaam Voornaam-Achternaam-CV.pdf en herinner beleefd per telefoon of e-mail na 8–10 dagen zonder antwoord.
Taken
Venez renforcer notre équipe R&D !
Accompagné(e) de Yann, Directeur Produits Process, vous serez en charge de :
- Identifier et sourcer de nouveaux fournisseurs de matières premières
- Participer à l'élaboration de recettes et à la mise au point des process de fabrication
- Contribuer à la réalisation d'échantillons et d'essais pilotes
- Mettre en place et analyser des tests de qualité organoleptique
- Réaliser des études de marché et assurer une veille sur les tendances du secteur
Conditions de travail :
- Horaires : 09h à 17h avec 1h de pause
- Contrat : alternance de 2 ans
L'entreprise
Terre d'Embruns c'est votre pâtisserie artisanale à taille humaine ancrée dans le territoire de Brest depuis 2007.
Notre entreprise, filiale du groupe SILL, dynamique et en fort développement, est spécialisée dans la fabrication et commercialisation de pâtisseries boulangères pour les professionnels (restauration hors domicile, grande distribution et surgelés à domicile). Nous créons des desserts et des douceurs inspirés, et surtout imprégnés du savoir-faire de notre belle Bretagne !
Nos 80 collaborateurs oeuvrent quotidiennement à la confection minutieuse de nos produits grâce à des matières premières issues de partenaires locaux.
Métier
Codes ROME : H1210
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29490 Guipavas