Apprenti BTS Management en Hôtellerie Restauration H/F

Démarrage : idéalement début septembre 2026
Missions :

• Participer à la préparation des plats et à la mise en place des services
• Assister le manager du site sur l'élaboration des menus
• Superviser le service en étant présent sur le restaurant et vous participez au sein du self
• Établir les plannings de travail et vous veillez à la bonne organisation de la production et du service
• Assurer du respect des règles d'hygiène et de sécurité
• Assister les équipes dans les différentes opérations liées à la restauration
• Faire le suivi de l'activité, des ventes et de la production au quotidien

Vous êtes titulaire d'un diplôme équivalent au baccalauréat professionnel en cuisine, et vous faites preuve d'une grande motivation et d'un bon esprit d'équipe. Vous avez le sens des responsabilités et vous souhaitez développer vos compétences au sein d'une équipe dynamique et motivée.
Découvrez notre entreprise ainsi que nos valeurs dans le milieu de la restauration !
Avantages :

• Convention collective de la restauration collective
• 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
• Avantage en nature sur les repas
• Accès prestations comité d'entreprise
• Mutuelle et prévoyance avantageuses

Type d'emploi : Temps plein, Alternance

Horaires :

• Du lundi au vendredi
• Repos le week-end
• Travail en journée

L'Alsacienne de Restauration est un acteur régional majeur de la restauration collective.
Reconnue comme une entreprise engagée à travers ses actions pour le goût, le bien-être et le bien vivre, l'Alsacienne de restauration place l'ancrage territorial au cœur de ses préoccupations.