ALTERNANCE TRAITEUR/CUISINE ÉVÉNEMENTIELLE
BMN PARIS · PARIS (75)
Apprentissage📅 12 mois🎓 Licence, BUT, Licence Pro (Bac+3)OPCO : inconnu
Lieu
PARIS
75016
Publiée
Il y a 32 j
28 juillet 2026
Début
31 août 2026
Postes
1
8 candidat·es
💡 Zo solliciteer je goed
- Stem je sollicitatie af: pas je cv en motivatiebrief aan op de hierboven beschreven taken en profiel.
- Benadruk je eerste verwezenlijkingen en je motivatie voor de sector, ook zonder lange ervaring — duaal leren vormt de kandidaat, niet andersom.
- Verzorg de vorm: cv in PDF met bestandsnaam Voornaam-Achternaam-CV.pdf en herinner beleefd per telefoon of e-mail na 8–10 dagen zonder antwoord.
Taken
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement. Assure et garantit les préparations culinaires et leur dressage. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes). Peut élaborer des plats, des menus.
L'entreprise
BMN est une entreprise de services traiteur et de conseil culinaire située à Paris.
Notre mission est d’offrir à nos clients des expériences culinaires uniques, adaptées à leurs besoins et attentes spécifiques. Notre ambition est simple : proposer une cuisine moderne et de saison, mettant en avant le travail du végétal à travers des plats personnalisés, répondant au cahier des charges précis du client.
Métier
Codes ROME : G1606
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22 RUE PAUL VALERY 75016 PARIS