Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement. Assure et garantit les préparations culinaires et leur dressage. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes). Peut élaborer des plats, des menus.
Compétences attendues
Conditions d'accès
Étudiant(e) en CAP, BP, Bac Pro, BTS ou Mention complémentaire en Hôtellerie et Restauration ? Rejoignez l’ASPP pour développer votre savoir-faire en cuisine au sein d’une brigade bienveillante et à taille humaine !
👨🍳 Qui sommes-nous ?
L’ASPP (Association d’Action Sociale en faveur des Personnels de la Ville de Paris) c’est plus de 40 ans d’expérience en restauration collective pour la Ville de Paris.
Notre mission : gérer la restauration pour les 52 000 agents de la Ville de Paris.
Ce que ça représente concrètement ?
Des repas cuisinés sur place, avec des produits frais, labellisés et de qualité.
Chaque restaurant dispose de sa propre cuisine.
Codes ROME : G1606
Ontdek de opleidingen die naar dit beroep leiden (zelfde ROME-code) en start jouw leerwerktraject.
Opleidingen bekijken →21 RUE D'UZES 75002 PARIS
Andere openstaande vacatures voor hetzelfde beroep, de dichtstbijzijnde eerst.
De vacatures worden door de werkgevers in het Frans gepubliceerd.