Alternant - Gestion des Organisations Administration Comptabilité et Pilotage - Nantes H/F

Missions principales
1. Achats, facturation et outil Esker

• Émission et suivi des bons de commande
• Traitement des achats et de la facturation dans Esker
• Contrôle et suivi de la facturation client et fournisseur
• Relance des fournisseurs et suivi des régularisations sur le périmètre WWT

2. Pilotage et suivi financier opérationnel

• Animation, alimentation et mise à jour des tableaux de suivi financier
• Fiabilisation des données et alerte sur les écarts constatés
• Contribution à la préparation des points de pilotage avec la direction

3. Support administratif et opérationnel

• Traitement et résolution des sujets administratifs et opérationnels du quotidien
• Interface entre les fonctions support et les équipes terrain

4. Gestion documentaire

• Classement, organisation et archivage des documents papier et numériques
• Participation au management des systèmes documentaires (référentiels, arborescences, mise à jour)

5. Relation clients et fournisseurs

• Participation ponctuelle aux négociations commerciales et achats, en appui des référents

6. Communication interne

• Rédaction de communiqués et de supports internes selon les besoins

Ce que le poste apporte
Une vision transverse du fonctionnement d'une entité de Facility Management, une exposition directe à la direction générale, et une montée en compétences sur l'ensemble de la chaîne administrative et financière : de l'engagement de dépense au reporting de pilotage.

Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays.
Notre ADN :

• Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.
• Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de qualité dans un esprit de service.
• Engagement : Pour la société, nos collaborateurs et notre groupe.
• Responsabilité : Agir avec exemplarité dans nos décisions et nos actions

Notre mission : nourrir avec une alimentation saine et durable et prendre soin des bâtiments et de leurs occupants.
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents...
Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants :

• La restauration des détenus dédiée à la production des repas sur place avec l'accompagnement et la formation des détenus.
• Les cantines des détenus dédiées à la gestion des ventes hebdomadaires de produits alimentaires et non-alimentaires.
• Le Mess dédié à la restauration du personnel encadrant et administratif.

En intégrant cette activité, vous bénéficierez d'une formation spécifique au milieu pénitentiaire.
Venez rejoindre cette dynamique qui, au-delà du quotidien de la restauration, allie une démarche sociale et de réinsertion.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.