Hippopotamus - Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)

Chaud devant .viens créer ta #Boeufstory au sein de nos restaurants
Bertrand Franchise est le leader français de la restauration thématique avec ses enseignes telles que : Au Bureau, Hippopotamus, LÉON, Volfoni, PITAYA Thaï Street Food, Itsu, JOYO, Paradis du Fruit, Hanoï Cà Phê, ou encore Chik'Chill.
Avec Bertrand Casual Food, notre ambition est de continuer notre développement en France et en Europe autour de concepts originaux et gourmands !
Dans le cadre de notre campagne alternance, Bertrand Franchise recherche pour son enseigne HIPPOPOTAMUS, un(e) Assistant(e) Manager H/F.
Démarrage : Septembre 2025
Durée : 12 à 24 mois
Si tu es prêt à enfiler ton plus beau tablier pour :

Travailler dans un environnement Steakhouse
Diffuser l'esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands
Travailler dans une ambiance de feu.
Croquer le travail à pleine dent pour une carrière savoureuse
Mettre tes compétences ON FIRE pour une formation à point

Tes défis :

Coordonner, motivez et animez les équipes du restaurant

Former et accompagner les collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus

Assurer l'expérience client grâce à votre fibre commerciale

Polyvalent, tu maîtrise la réalisation, conforme aux fiches techniques, des plats sortants de la cuisine

Être garant du respect des normes HACCP au sein de l'équipe

Tu prépares une formation spécifique à la restauration de niveau Bac +2 minimum.

Tu es dynamique, disponible et tu es capable de fédérer une équipe.

Enfin, tu souhaites mettre ta bonne humeur et ta passion pour la restauration au service des clients, ce poste est fait pour toi !

Les avantages brulants :

Participer à une nouvelle aventure !
Rentrer dans un groupe qui ne cesse de grandir, avec de nombreuses possibilités d'évolution

L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.
Tu grilles d'envie de nous rejoindre ! Prêt, feux, GO pour l'envoi de ta candidature !