Employé polyvalent en restauration #AAT15664 (H/F)

Depuis 2012, AATI Formation propose des formations qualifiantes et diplômantes dans différents secteurs d'activité : restauration, gestion commerciale et administrative, l'éducation, l'hygiène ou encore service à la personne.

Situé à Saint-André, notre centre de formation accorde une attention particulière à la réussite de nos apprentis et de nos élèves en initial, qui suivent des parcours d'1 à 2 ans adaptés à leurs besoins et à leurs projets professionnels. Nous les accompagnons tout au long de leur formation et leur offrons un cadre agréable et stimulant pour apprendre et se former.

Le poste :

Contrat en alternance au sein du secteur restauration. Le poste implique la réalisation de tâches variées en restaurant rapide : préparation et assemblage des produits, service client au comptoir et encaissement, maintien des règles d'hygiène et sécurité (HACCP), nettoyage des zones de travail et gestion des flux en période d'affluence. Travail en équipe, respect des procédures qualité et adaptation aux rythmes de service. L'alternance combine une formation théorique en établissement de formation et des missions pratiques en restaurant pour développer les compétences opérationnelles, la polyvalence et la connaissance des standards de l'enseigne. Horaires modulables incluant amplitudes matin, midi et soir selon les besoins du service. Environnement dynamique offrant possibilité d'apprentissage progressif des postes en cuisine et en salle, ainsi que des perspectives d'évolution au sein des équipes. Les conditions de travail et la durée du contrat seront précisées par l'employeur.

Profil recherché :

Dynamique, sens du service et esprit d'équipe. Rigueur, ponctualité et respect strict des règles d'hygiène et de sécurité. Capacité à tenir un rythme soutenu, polyvalence opérationnelle et bonne présentation. Volonté d'apprendre et d'évoluer dans le cadre d'un contrat en alternance ; niveau d'études flexible (autre), débutants acceptés. Bon relationnel, adaptabilité et sens de l'organisation pour contribuer au bon fonctionnement de l'équipe et suivre les formations professionnelles associées.

Savoir-faire demandés :

• Éliminer des déchets
• Enregistrer les commandes de plats et de boissons des clients
• Garantir un service client de qualité
• Nettoyer les surfaces
• Préparer des sandwiches
• Préparer les commandes de repas et boissons
• Ranger les ustensiles de cuisine
• Traiter les paiements
• Utiliser des techniques de cuisson
• Utiliser des techniques de réchauffage des produits

Savoir-être demandés :

• Adaptabilité
• Communiquant
• Coopérant
• Efficace
• Energique