Boucher désosseur / Bouchère désosseuse
ISEAH FORMATION · SAINTE-MENEHOULD (57)
Professionnalisation📅 18 mois🎓 CAP, BEP (Infrabac)OPCO : inconnu
Lieu
SAINTE-MENEHOULD
57070
Publiée
Il y a 36 j
24 juillet 2026
Début
24 juillet 2026
Postes
1
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Zadania
Doté(e) d'un sens aigu du détail, cet artisan de la viande garantit des produits de qualité. Sélectionne et achète les carcasses de viande chez les grossistes ou les abattoirs Découpe, désosse et prépare les pièces de viande Présente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires Conseille les clients sur le choix des produits et leur préparation Peut préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères Gère les stocks et l'approvisionnement de son commerce
Métier
Codes ROME : D1101
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