Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement. Assure et garantit les préparations culinaires et leur dressage. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes). Peut élaborer des plats, des menus.
Codes ROME : G1606
Odkryj kierunki kształcenia prowadzące do tego zawodu (ten sam kod ROME) i rozpocznij swoją ścieżkę nauki przemiennej.
Zobacz szkolenia →21 RUE VILLE PEPIN 35400 SAINT-MALO
Inne otwarte oferty alternance w tym samym zawodzie, najbliższe najpierw.
Oferty są publikowane przez pracodawców w języku francuskim.