Le pâtissier, un artiste de la gourmandise, crée des douceurs qui ravissent les papilles. Conçoit et réalise des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Décore les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux Sélectionne et dose les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques Utilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.) Peut former et superviser un personnel moins expérimenté Peut gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures
Compétences attendues
Conditions d'accès
Codes ROME : D1104
Odkryj kierunki kształcenia prowadzące do tego zawodu (ten sam kod ROME) i rozpocznij swoją ścieżkę nauki przemiennej.
Zobacz szkolenia →9 RUE DU MONT JOIE 62280 SAINT-MARTIN-BOULOGNE
Inne otwarte oferty alternance w tym samym zawodzie, najbliższe najpierw.
Oferty są publikowane przez pracodawców w języku francuskim.