Doté(e) d'un sens aigu du détail, cet artisan de la viande garantit des produits de qualité. Sélectionne et achète les carcasses de viande chez les grossistes ou les abattoirs Découpe, désosse et prépare les pièces de viande Présente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires Conseille les clients sur le choix des produits et leur préparation Peut préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères Gère les stocks et l'approvisionnement de son commerce
Compétences attendues
Conditions d'accès
Codes ROME : D1101
Odkryj kierunki kształcenia prowadzące do tego zawodu (ten sam kod ROME) i rozpocznij swoją ścieżkę nauki przemiennej.
Zobacz szkolenia →30 RUE D'ENFER 02000 LAON
Inne otwarte oferty alternance w tym samym zawodzie, najbliższe najpierw.
Oferty są publikowane przez pracodawców w języku francuskim.