CAP Production et Service en Restaurations -Vertou H/F
Région Pays de la Loire · Vertou (44)
Apprentissage / Professionnalisation📅 24 moisOPCO : inconnu
Lieu
Vertou
44120
Publiée
Il y a 3 j
22 mai 2026
Début
À convenir
Postes
1
💡 How to apply effectively
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Responsibilities
La Région des Pays de la Loire recrute des apprentis F/H en CAP PSR pour travailler au sein des restaurants scolaires du Lycée la Herdrie à Vertou.
Au sein du Service Restauration du lycée, l'apprenti participe à la production, au service des repas et à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine.
Les activités réalisées sont les suivantes :
- Réception et stockage des produits alimentaires ;
- Réalisation des opérations préliminaires sur les produits alimentaires (lavage, épluchage) ;
- Réalisation de préparations et cuissons simples ;
- Assemblage, dressage et conditionnement des préparations alimentaires ;
- Accueil des usagers de la restauration ;
- Service des repas ;
- Nettoyage et entretien du matériel et des locaux du service de restauration dans le respect des règles et normes d'hygiène et sécurité (méthode HACCP).
L'entreprise
Rejoindre la Région, c'est :
- Evoluer dans un environnement dynamique, toujours en pleine mutation,
- S'engager au service de tous les ligériens,
- Partagez nos valeurs : efficience, proximité, responsabilité et équité.
Métier
Codes ROME : G1803
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44120 Vertou