Assistant Qualité H/F
Maison Chancerelle · Douarnenez (29)
Apprentissage / Professionnalisation📅 12 moisOPCO : OCAPIAT
Lieu
Douarnenez
29100
Publiée
Il y a 5 j
5 juin 2026
Début
À convenir
Postes
1
💡 How to apply effectively
- Tailor your application: align your CV and cover letter with the duties and profile described above.
- Highlight your early achievements and your motivation for the sector, even without lengthy experience — work-study programs train the candidate, not the other way around.
- Submit a clean package: PDF CV named Firstname-Lastname-CV.pdf, and follow up politely by phone or email after 8–10 days without a reply.
Responsibilities
Nous recrutons en alternance pour une durée de 12 à 24 mois un(e) :
Assistant qualité usine (H/F)
Rattaché(e) à la Responsable qualité, vous participerez au suivi des plans d'actions Qualité et à l'amélioration continue de nos processus. A ce titre vous aurez notamment pour missions principales de :
- Rédiger et mettre à jour des fiches d'instructions et formulaires d'enregistrement à destination des opérateurs
- Participer à la qualification de nouveau matériel ou logiciel (ex. détection des corps étrangers - tests, rédaction de procédures, formation du personnel)
- Mener des inspections sur le terrain afin de préparer l'ensemble des audits de l'année, notamment l'audit IFS
- Participer à la gestion des non-conformités : analyse des causes, suivi des actions correctives et saisie des données dans notre logiciel interne
L'entreprise
La maison CHANCERELLE est une entreprise française familiale spécialisée dans la fabrication de poissons en conserve. Depuis 1828, date de sa création, elle a su s'imposer pour devenir la référence sur le marché de la sardine en France à travers ses quatre marques emblématiques à l'identité forte.
Métier
Codes ROME : H1528
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29100 Douarnenez