BTS MCO Management Commercial et Opérationnel dans un Ramen et Bubble Tea Shop

BUBBLE SNACK · RENNES (35)

Apprentissage📅 12 mois🎓 BTS, DEUST, autres formations (Bac+2)OPCO : AKTO / Opco entreprises et salariés des services à forte intensité de main d'oeuvre

Lieu

RENNES

35000

Publiée

Il y a 25 j

10 juin 2026

Début

15 juin 2026

Postes

💡 How to apply effectively

Tailor your application: align your CV and cover letter with the duties and profile described above.
Highlight your early achievements and your motivation for the sector, even without lengthy experience — work-study programs train the candidate, not the other way around.
Submit a clean package: PDF CV named Firstname-Lastname-CV.pdf, and follow up politely by phone or email after 8–10 days without a reply.

Responsibilities

Le Manager en restauration rapide supervise les opérations quotidiennes, gère le personnel et assure la satisfaction des clients tout en optimisant les performances du restaurant. Supervise et coordonne les activités du personnel en salle et en cuisine Assure la gestion des stocks et des commandes pour maintenir une offre constante Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Optimise l'accueil et la satisfaction des clients pour fidéliser la clientèle

L'entreprise

Vous travaillerez au sein d'un Ramen et Bubble Tea shop connu sur Rennes depuis 2015.

Bubble Ramen fait découvrir à ses client(e)s de la street food japonaise de qualité, avec une approche fondée sur des produits sélectionnés avec soin. Nous travaillons en circuit court direct producteur (fermier). La plupart de nos produits sont Bio.

Nous avons récemment été sélectionnés pour le premier championnat de France de Ramen!
Une belle reconnaissance de notre travail et de notre exigence.

Métier

Codes ROME : G1409

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Localisation

18 RUE VASSELOT 35000 RENNES

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