Pâtissier tourier / Pâtissière tourière
ETS ROULLEAUX ANFRAY SA · CHATOU (78)
Apprentissage📅 24 moisOPCO : inconnu
Lieu
CHATOU
78400
Publiée
Il y a 16 j
18 juin 2026
Début
1 septembre 2026
Postes
1
1 candidat·es
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Responsibilities
Le pâtissier, un artiste de la gourmandise, crée des douceurs qui ravissent les papilles. Conçoit et réalise des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Décore les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux Sélectionne et dose les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques Utilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.) Peut former et superviser un personnel moins expérimenté Peut gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures
L'entreprise
La Boulangerie-Pâtisserie Roulleaux recherche actuellement un(e) apprenti(e) en pâtisserie afin de renforcer son équipe et de participer à la transmission de son savoir-faire artisanal.
Métier
Codes ROME : D1104
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12 AVENUE DU MARECHAL FOCH 78400 CHATOU