Aide-pâtissier / Aide-pâtissière
LES BELLES AMES · LYON (69)
Apprentissage📅 12 mois🎓 CAP, BEP (Infrabac)OPCO : inconnu
Lieu
LYON
69007
Publiée
Il y a 7 j
30 juin 2026
Début
2 septembre 2026
Postes
1
5 candidat·es
💡 How to apply effectively
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Responsibilities
Le pâtissier, un artiste de la gourmandise, crée des douceurs qui ravissent les papilles. Conçoit et réalise des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Décore les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux Sélectionne et dose les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques Utilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.) Peut former et superviser un personnel moins expérimenté Peut gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures
L'entreprise
Pâtisserie salon de thé vegetal et en grande partie sans gluten. Réalisation de pâtisserie fine, gâteaux de voyage, offre salée type sandwich, quiche, salade. Deux services de Brunch le dimanche. Réalisation de viennoiseries, pâte à brioche, pâte levée feuilletée.
Métier
Codes ROME : D1104
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3 RUE JANGOT 69007 LYON