Cuisinier H/F

Au sein de NATURELLE, vous intégrerez une équipe engagée dans la préparation de plats soignés, respectueux des exigences de qualité et d'hygiène. Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous participerez aux différentes étapes de production en cuisine et développerez progressivement votre autonomie sur un poste polyvalent.

Vos missions principales consisteront à :

• Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des recettes
• Participer à la mise en place avant le service
• Réaliser les préparations culinaires simples et assister sur des élaborations plus techniques selon votre niveau
• Dresser les plats dans le respect des consignes données
• Veiller à la qualité gustative, visuelle et à la régularité des préparations
• Appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de nettoyage
• Entretenir le matériel et contribuer au rangement des espaces de travail
• Travailler en coordination avec l'équipe afin d'assurer un service fluide et organisé
• Participer à la réception et au stockage des produits dans le respect des procédures internes

Le profil recherché se distingue par les compétences suivantes :

• Intérêt réel pour l'univers de la cuisine et envie d'apprendre un métier
• Connaissance ou bonne compréhension des bases culinaires
• Rigueur dans l'exécution des tâches et sens du détail
• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité
• Capacité à travailler en équipe dans un environnement rythmé
• Bonne organisation et gestion des priorités
• Rapidité d'exécution tout en maintenant un niveau de qualité constant
• Polyvalence et capacité d'adaptation selon les besoins du service
• Sens du service et esprit d'observation
• Attitude sérieuse, assidue et impliquée dans l'apprentissage

Cette alternance offre l'opportunité de développer vos compétences techniques au contact de professionnels expérimentés, dans un cadre structuré favorisant l'apprentissage progressif du métier.