💡 How to apply effectively
- Tailor your application: align your CV and cover letter with the duties and profile described above.
- Highlight your early achievements and your motivation for the sector, even without lengthy experience — work-study programs train the candidate, not the other way around.
- Submit a clean package: PDF CV named Firstname-Lastname-CV.pdf, and follow up politely by phone or email after 8–10 days without a reply.
Responsibilities
Sous la responsabilité du Sommelier de notre Maison la Villa Florentine et en collaboration étroite avec l'ensemble des services de l'hôtel, vous participez à l'accueil et au conseil de la clientèle sur les vins et boissons, dans le respect des standards de qualité et de service.
Vous contribuez à la mise en place et au bon déroulement du service des vins en salle, à la préparation du matériel de sommellerie, ainsi qu'au rangement et à l'entretien de la cave et des espaces dédiés. Vous participez à la gestion des stocks, aux inventaires et au suivi des approvisionnements.
Attentif(ve) à la satisfaction client, vous assurez une communication fluide avec les équipes de salle et de restauration et participez à la valorisation de la carte des vins et de l'expérience œnologique de la Maison.
Vos avantages :
- Accès au programme Relais Team : des tarifs préférentiels dans les plus belles Maisons du réseau Relais & Châteaux, partout dans le monde
- Tarifs préférentiels Beauvallon : 20% sur la restauration et les produits spa, 25% sur les bons cadeaux, 150€ la nuit BB pour 2. Vivez Beauvallon de l'intérieur !
- Une rémunération doublée le soir du 24 décembre, le matin du 25, le soir du 31 décembre et le matin du 1er janvier : votre engagement dans ces moments compte doublement
- Prime de cooptation de 250€ : les meilleurs ambassadeurs de Beauvallon, c'est vous !
- Prime de retour de 150€ en fin de saison : fidélité et loyauté se récompensent (CDD saisonniers)
- Séjour expérience client : 1 nuit BB pour 2 avec dîner à l'issue de votre période d'essai : vivez l'expérience client dans votre propre Maison (CDI)
- Intéressement aux résultats de la Maison : votre succès, c'est le nôtre !
- Beauvallon Academy : programme de formation sur-mesure pour une montée en compétences adaptée à votre parcours et à vos ambitions, parce que nous croyons au développement du potentiel de chacun
- L'ancienneté valorisée et célébrée à 5 / 10 / 15 / 20 ans. : chaque étape de votre aventure Beauvallon mérite d'être honorée
- Winter Party : célébration des équipes chaque année, le moment où toute la Maison se retrouve pour célébrer ensemble
- Convention annuelle (CDI) - Journée d'intégration (CDD, stagiaires, alternants) : des rendez-vous pour se rencontrer, partager et construire ensemble
- Arbre de Noël, la magie de Noël vécue en équipe
- Une attention personnalisée pour votre anniversaire : parce que chaque collaborateur compte
- Accès à Club Employé : des tarifs préférentiels sur de nombreux partenaires loisirs, culture et shopping
Métier
Codes ROME : G1804
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69005 Lyon 5e Arrondissement