Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service
Compétences attendues
Conditions d'accès
Le Restaurant Vivaldi, établissement familial italien reconnu depuis plus de 40 ans, situé au Perreux-sur-Marne, recherche un(e) commis de cuisine en alternance pour rejoindre son équipe.
Depuis plusieurs années, le Vivaldi propose une cuisine 100 % italienne, authentique et généreuse, dans une ambiance familiale et conviviale.
Notre équipe est composée exclusivement de collaborateurs italiens ou d’origine italienne, dans un esprit “all’italiana”, où la transmission, la rigueur et la passion du métier sont au cœur de notre travail.
Dans ce contexte, l’apprentissage de la langue italienne est indispensable pour réussir votre intégration et évoluer au sein de l’équipe.
Codes ROME : G1602
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View courses →79 AVENUE LEDRU-ROLLIN 94170 LE PERREUX-SUR-MARNE
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