Commis / Commise de restaurant

GOLDEN PALACE CASINO BSM · BOULOGNE-SUR-MER (62)

Apprentissage / Professionnalisation📅 12 mois🎓 CAP, BEP (Infrabac)OPCO : AFDAS

Lieu

BOULOGNE-SUR-MER

62200

Publiée

Il y a 19 j

17 septembre 2026

Début

17 septembre 2026

Postes

💡 How to apply effectively

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Responsibilities

Le Serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité. Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons Prend les commandes et sert les clients avec efficacité Gère les encaissements et les transactions financières Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables Assure le suivi des stocks de nourriture et de boissons Peut organiser et servir lors d'événements spéciaux ou de banquets

Profil recherché

Compétences attendues

Avoir l'esprit d'équipeAvoir le sens du serviceFaire preuve de contrôle de soiOrganiser son travail selon les priorités et les objectifs

Conditions d'accès

Cet emploi est accessible avec une certification de niveau CAP à Bac (niveau 3 ou 4) de l'hôtellerie/restauration.

Ce que vous apprendrez

ProductionFabrication Préparer des boissons chaudes ou froidesProductionFabrication Préparerassembler des plats simplesProductionFabrication Veiller à la présentation soignée des platsAménagement Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeMaintenanceRéparation Entretenirnettoyer un espaceun lieuun localMaintenanceRéparation Essuyer et ranger la vaissellela verrerieles ustensiles de cuisinePrévention des risques Maintenir un environnement de travail sécurisé et organiséGestion des stocks Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissonsGestion des stocks Participer à un inventaireGestion des stocks Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationGestion des stocks Réceptionner des produitsdes matières premièresvérifier la conformité d'une livraisonGestion administrative et comptable Procéder à l'encaissementPilotage et maîtrise des coûts Saisir une commande sur informatiqueDroitcontentieux et négociation Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clientsProtection des personnes et de l'environnement Assister et aider les personnes en attendant les secoursProtection des personnes et de l'environnement Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activitéRelation client Accueillir le client et l'installerRelation client Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsRelation client Effectuer le service des plats à tableRelation client Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacksRelation client Garantir la satisfaction du clientRelation client Prendre une commande clientRelation client Proposer des produits additionnelsRelation client Renseigner le client sur la composition des produitsallergènesprovenanceCommunication Maintenir une communication claire et professionnelleCommunication Rendre compte de son actionde risques ou d'anomalies au responsableCommunication S'exprimer avec politesse et courtoisieOrganisation Respecter des règlesdes consignesnormes et procédures opérationnellesOrganisation Respecter les règles de QualitéHygièneSécuritéSanté et Environnement (QHSSE)

L'entreprise

Golden Palace est avant tout un Groupe familial, créé par la famille Menegalli il y a plus de 60 ans.
Bien implantée en Belgique, l'enseigne a aujourd'hui dépassé les frontières et exploite, depuis 2019, le Casino de Boulogne-sur-Mer. Golden Palace y propose une offre de jeux moderne, dans un environnement divertissant et raffiné. Agrémenté d'un restaurant à thème très apprécié et d'une salle événementielle, le Casino est devenu une référence dans le milieu local, de la culture et du divertissement.
Un deuxième casino, celui de Noirétable est venu renforcer l’expansion française en novembre 2022, celui de Digne-les-Bains et de Thonon-les-Bains ouvriront bientôt leur porte.
Le Groupe Golden Palace n’arrête pas son expansion sur le territoire français et recherche ses prochains talents.

Métier

Codes ROME : G1803

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Localisation

PLACE DE LA REPUBLIQUE 62200 BOULOGNE-SUR-MER

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