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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

LA BOULANGERIE DE LA REPUBLIQUE · ROUEN (76)
Apprentissage📅 12 mois🎓 CAP, BEP (Infrabac)OPCO : inconnu
Lieu
ROUEN
76000
Publiée
Il y a 11 j
25 septembre 2026
Début
25 septembre 2026
Postes
1
27 candidat·es

💡 How to apply effectively

  • Tailor your application: align your CV and cover letter with the duties and profile described above.
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Responsibilities

Réalise la vente de produits alimentaires (frais et hors frais) selon la réglementation du commerce, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et les objectifs commerciaux de l'enseigne, de l'entreprise. Peut effectuer la préparation (cuisson, coupe, réalisation de plateaux, ...) de produits frais.

Profil recherché

Compétences attendues

Avoir l'esprit d'équipeAvoir le sens du serviceEtre à l'écoutefaire preuve d'empathieFaire preuve de rigueur et de précision

Conditions d'accès

  • Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau CAP/BEP à Bac (professionnel
  • ...) dans les secteurs de la vente
  • du commerce et de la distribution. Des formations spécifiques dans le secteur des métiers de bouche (boulangerie
  • pâtisserie
  • boucherie
  • poissonnerie
  • ...) peuvent être demandées. Il est également accessible avec une expérience professionnelle dans la vente sans diplôme particulier. La maîtrise d'un logiciel de gestion de stocks peut être demandée.

Ce que vous apprendrez

Management Prévenir et résoudre les conflitsProductionFabrication Confectionner des confiseriesProductionFabrication Préparerassembler des plats simplesProductionFabrication Transformer un produit frais (cuirecouperpréparer un plateau...)MaintenanceRéparation Entretenir un équipementune machineune installationMaintenanceRéparation Entretenirnettoyer un espaceun lieuun localQualité Contrôler l'état de conservation d'un produit périssableQualité Retirer des produits non conformesGestion des stocks Assurer le suivi des stocks en temps réelGestion des stocks Conditionner des produitsGestion des stocks Définir des besoins en approvisionnementGestion des stocks Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glacedécoration)disposer les produits et afficher les prixGestion des stocks Participer à un inventaireGestion des stocks Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationGestion des stocks Réaliser l'emballage de produits fraisGestion des stocks Réceptionner des produitsdes matières premièresvérifier la conformité d'une livraisonLogistique Organiser le traitement des commandesTransport Livrer une commandeGestion administrative et comptable Gérer une caisseGestion administrative et comptable Procéder à l'encaissementGestion administrative et comptable Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandisesPilotage et maîtrise des coûts Assurer la gestion administrative d'une activitéGestion et contrôle Réaliser des opérations comptablesRelation client Informerrenseigner une personne sur les articles en venteRelation client Répondre aux attentes d'un clientDéveloppement commercial Organiseraménager un espace de venteDéveloppement commercial Présenter et valoriser un produit ou un serviceDéveloppement commercial Réaliser la mise en rayonDéveloppement commercial Vendre ou louer des produits ou des servicesCommunication Communiquer à l'oral en milieu professionnelOrganisation Utiliser les outils numériques

L'entreprise

Objet : Recherche d’un(e) apprenti(e) vendeur(se) en boulangerie
Bonjour,
Je me permets de vous contacter car nous recherchons actuellement un(e) apprenti(e) vendeur(se) en boulangerie pour rejoindre notre équipe à la Boulangerie de la République, située au 88 rue de la République à ROUEN
L’apprentissage serait prévu à partir du mois prochain, pour une durée d’un an.
Les principales missions seront notamment :
accueillir et conseiller les clients ;
effectuer la vente des produits de boulangerie et de pâtisserie ;
apprendre progressivement le métier de vendeur(se) en boulangerie ;
participer à la mise en place et au rangement de la boutique ;
assurer l’entretien et le ménage de l’espace de vente ;
apprendre les différentes tâches liées au boulangerie.

Métier

Codes ROME : D1106

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Localisation

88 RUE DE LA REPUBLIQUE 76000 ROUEN

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