Apprenti(e) production de micropousses & cuisine

L'Aide agricole en production végétale apporte une aide aux cultivateurs dans la gestion de l'exploitation. Participe à la préparation des sols et à la plantation de diverses cultures Assure l'entretien courant des cultures en contrôlant la croissance et en appliquant les traitements nécessaires Effectue la récolte manuelle de céréales, légumes et plantes Participe aux opérations de tri et de conditionnement des produits récoltés Effectue l'entretien des outils, équipements et installations

Koumaï développe une activité originale autour de la culture de micropousses et de leur valorisation en cuisine. Nous produisons nos propres micropousses et les utilisons notamment dans une cuisine végétarienne d’inspiration asiatique.

Notre activité associe production végétale, cuisine et vente. Au sein d’une petite équipe, l’apprenti(e) découvre tout le parcours du produit : semis, suivi des cultures et récolte, puis transformation et préparation en cuisine, jusqu’au contact avec les clients sur notre point de vente à Méjannes-lès-Alès.