Boulanger/ère en apprentissage (H/F)
DELICIEUSEMENT BIO · Miramas (13)
Apprentissage📅 24 moisOPCO : Opco entreprises de proximité
Lieu
Miramas
13140
Publiée
Il y a 35 j
1 septembre 2026
Début
À convenir
Postes
1
💡 Zo solliciteer je goed
- Stem je sollicitatie af: pas je cv en motivatiebrief aan op de hierboven beschreven taken en profiel.
- Benadruk je eerste verwezenlijkingen en je motivatie voor de sector, ook zonder lange ervaring — duaal leren vormt de kandidaat, niet andersom.
- Verzorg de vorm: cv in PDF met bestandsnaam Voornaam-Achternaam-CV.pdf en herinner beleefd per telefoon of e-mail na 8–10 dagen zonder antwoord.
Taken
Pour une boulangerie fabriquant du pain bio au levain naturel, nous recherchons un ou une apprenti(e) boulanger (H/F) :
Vous êtes dynamique, volontaire ayant envie d'apprendre un métier dans une société qui saura vous transmettre son savoir.
Vous avez de la diplomatie et êtes motivé.
Vos missions seront en adéquation avec le diplôme préparé CAP Boulanger
Sous la bienveillance du tuteur et dans le cadre de votre parcours de formation et de votre montée en compétences, vous aurez pour principales missions :
- Préparation des pâtes au levain en suivant et respectant les recettes précises
- Façonnage à la main en fonction de la finalité souhaitée (boule, miche, baguette...
- Confection des viennoiseries
- Cuisson des différents pains et viennoiseries
- Répartir les pains et viennoiseries en fonction des clients et des tournées
- Nettoyage du laboratoire, chambre froide, pièce des fours...
Le façonnage se fait à la main
L'entreprise vend du pain sur les marché et dans les épiceries fines et magasins bio.
Nous ne possédons pas de boutique.
Le salaire est fixé selon le barème des apprentis
35h entreprise et centre de formation compris
L'entreprise est fermée les lundis
Salaire en fonction de la convention apprentissage.
Votre objectif est d'avoir votre diplôme = Notre objectif est que vous l'ayez.
Rejoignez-nous vite !
Ce que vous apprendrez
Caractéristiques des farines levureadditifsBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Métier
Codes ROME : D1102
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13140 Miramas
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