Cuisinier/ère en centre hospitalier

Participe aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas. Accueille les clients et peut procéder à l'encaissement des ventes. Réceptionne et stocke les produits alimentaires. Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces.

Le Centre Hospitalier Sainte Croix de Baume-les-Dames est un établissement public de santé avec un secteur médico-social.
Il comprend un Secteur Sanitaire composé d’un Service de SMR de 28 lits, d’un Service de Médecine de 10 lits, et d’un Service USLD de 20 lits. Il comprend également un Secteur EHPAD composé de 6 Services de 20 lits chacun.

L’hôpital bénéficie d’un cadre accessible : une gare se trouve à seulement 5 minutes, tous les commerces sont accessibles à pied, et les horaires peuvent être aménagés en fonction des contraintes de transport.
Des solutions d’hébergement peuvent également être mises en place pour les alternants selon les situations.