Boucher / Bouchère (H/F)

Vos missions :

• Préparer, découper et transformer les viandes à partir de carcasses ou de pièces de viande (désossage, parage, découpe).
• Mettre en valeur les produits en respectant les règles de présentation et de fraîcheur.
• Adapter la production en fonction des flux clients et des commandes, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
• Assurer le contrôle qualité des produits tout au long de la chaîne de préparation.

-Préparer les commandes clients et assurer leur conformité.

• Participer à la mise en place et à l'approvisionnement du rayon boucherie.
• Conseiller et orienter la clientèle sur les produits et modes de préparation si besoin.
• Veiller à la propreté et à l'entretien du matériel, des plans de travail et du poste de travail.
• Réaliser l'étiquetage des produits conformément à la réglementation en vigueur.