Bp Boucher H/F

Au cours de vos 2 années en BP, vous serez amené à :

• Réaliser des pieçages et des grammages de toutes les espèces de viande ;
• Réaliser des fentes d'agneau ;
• Participer à l'approvisionnement des rayons ;
• Saisir et comprendre la traçabilité ;
• Réaliser des commandes client ;
• Décorer en autonomie ;
• Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler les factures ;
• Gérer la fabrication de la gamme LS viande ;
• Réaliser des ventes additionnelles.

Spécialisée dans la boucherie traditionnelle et artisanale, nous avons pour objectif de valoriser les rayons et l'espace boucherie de nos partenaires. Notre savoir-faire et la maîtrise de notre coeur de métier nous permet aujourd'hui de travailler avec confiance avec six enseignes différentes. Nous mettons tout en oeuvre chaque jour pour proposer des produits innovants, de qualité, pour s'adapter aux nouveaux modes de consommation, être au plus proche du client. Viverio transmet aujourd'hui ce d