Boulanger-pâtissier-traiteur / Boulangère-pâtissière-traiteuse

Le Boulanger, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles. Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Conçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre Gère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité Peut effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserie Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...)

La fournée de Jean est une entreprise artisanale reconnue pour la qualité de ses produits, notre boulangerie-pâtisserie fabrique chaque jour pains, viennoiseries, pâtisseries et spécialités maison dans le respect du savoir-faire traditionnel. Soucieux de transmettre notre passion du métier, nous accordons une place importante à la formation et à l'accompagnement des apprentis au sein d'une équipe dynamique et bienveillante.