Apprenti(e) Pâtissier(ère)

Accompagné(e) par votre maître d'apprentissage et l'équipe de pâtissiers, vous participerez progressivement à :

• Préparer et réaliser différentes pâtisseries selon les recettes de l'établissement.
• Participer à la préparation des matières premières, au pesage et à la mise en place de la production.
• Apprendre les techniques de fabrication, de cuisson, de montage et de décoration des produits.
• Veiller à la qualité, à la présentation des réalisations et au respect des standards de l'entreprise.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et entretenir votre poste de travail.
• Collaborer avec l'équipe afin de contribuer au bon déroulement de la production dans un environnement de travail dynamique et bienveillant.

La Boulangerie-Pâtisserie Rey et Fils est une véritable institution familiale qui allie tradition et savoir-faire artisanal depuis plusieurs générations. L'entreprise possède aujourd'hui son propre site de production afin d'alimenter nos sept magasins avec des produits frais de qualité.