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CAP BOUCHER EN CONTRAT D'APPRENTISSAGE

CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE · AVELIN (59)
Apprentissage📅 24 mois🎓 CAP, BEP (Infrabac)OPCO : inconnu
Lieu
AVELIN
59710
Publiée
Il y a 33 j
3 septembre 2026
Début
3 septembre 2026
Postes
1
1 candidat·es

💡 كيف تتقدّم بطلبك بنجاح

  • خصِّص ترشيحك: اضبط السيرة الذاتية وخطاب الدافع ليتلاءما مع المهام والملف الشخصي الموضح أعلاه.
  • أبرز إنجازاتك الأولى ودوافعك تجاه القطاع، حتى مع قصر تجربتك — التدريب بالتناوب يكوّن المرشّح وليس العكس.
  • اعتنِ بالشكل: سيرة ذاتية بصيغة PDF باسم الاسم-اللقب-CV.pdf، وتابع بلطف عبر الهاتف أو البريد بعد 8 إلى 10 أيام دون رد.

المهام

Doté(e) d'un sens aigu du détail, cet artisan de la viande garantit des produits de qualité. Sélectionne et achète les carcasses de viande chez les grossistes ou les abattoirs Découpe, désosse et prépare les pièces de viande Présente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires Conseille les clients sur le choix des produits et leur préparation Peut préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères Gère les stocks et l'approvisionnement de son commerce

Profil recherché

Compétences attendues

Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de rigueur et de précisionOrganiser son travail selon les priorités et les objectifs

Conditions d'accès

  • Cet emploi est accessible avec un CAP Boucher
  • un Brevet Professionnel Boucher ou un Bac Professionnel Boucher Charcutier Traiteur.

Ce que vous apprendrez

ProductionFabrication Identifier les types et morceaux de viandeProductionFabrication Préparer des produits bouchers selon les commandesMaintenanceRéparation Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travailMaintenanceRéparation Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipementsQualité Veiller au respect des normes d'hygièneGestion des stocks Trier des pièces de viandeOrganisation Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Métier

Codes ROME : D1101

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Localisation

171 CHAUSSEE DENIS PAPIN 59200 TOURCOING

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