Le Sommelier, expert en vins et spiritueux, guide les choix des clients avec passion et expertise. Conseille les clients sur le choix des vins et spiritueux adaptés à leurs repas Prépare le vin et choisit la verrerie adaptée pour servir les clients Gère la cave à vins, assure le stockage optimal et la conservation des bouteilles Collabore avec l'équipe de cuisine pour harmoniser les menus et les sélections de vins Forme le personnel du restaurant sur les caractéristiques des différents vins Peut participer à l'achat et à la sélection des vins et spiritueux pour l'établissement
Compétences attendues
Conditions d'accès
Au cœur de la magnifique Route des Vins d’Alsace, le Domaine de Rouffach vous ouvre les portes d’un lieu empreint de charme, d’histoire et de convivialité.
Installé dans un ancien relais de poste du XVIᵉ siècle, cet établissement invite à vivre une parenthèse alsacienne unique, où le caractère des vieilles pierres se mêle harmonieusement au confort contemporain. Chaque espace raconte une histoire et reflète l’âme chaleureuse de la région.
Que ce soit pour un séjour, un repas gourmand ou simplement un moment de détente, le Domaine de Rouffach offre une expérience placée sous le signe du bien-être et de l’art de vivre.
La gastronomie occupe également une place privilégiée. Entre cuisine traditionnelle, spécialités régionales et produits de saison.
Codes ROME : G1804
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View courses →1 RUE RAYMOND POINCARE 68250 ROUFFACH
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