Pâtissier - Pâtissière en Alternance H/F

Vous souhaitez apprendre un métier d'avenir ? Vous vous lancez dans la vie active ou vous souhaitez engager une reconversion professionnelle ?
Nous vous proposons de vous former en alternance pour devenir le traditionnel pâtissier, passionné et fin technicien.
A l'issue de votre formation, vous serez capable :

• d'assurer les tâches de fabrication des produits, jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente
• de maîtriser les spécificités des produits, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous fabriquez
• de connaitre les règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité liées au métier
• d'avoir pour priorité la satisfaction du client

Lors de votre formation vous apprendrez également à respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les différentes procédures internes du magasin.
Vous serez également en capacité de maîtriser la traçabilité des produits et réaliser leur pesée et leur emballage.

Le centre E.Leclerc de Firminy emploie 300 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1985.
Avec 721 magasins, 135.000 collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France, avec une part de marché de 21,6 % et un chiffre d'affaires de 48,2 milliards d'euros en 2019.
Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.