Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service
Acteur engagé dans le secteur de l’hôtellerie, restauration et tourisme, nous accompagnons entreprises et candidats vers des parcours professionnels durables et valorisants. À travers l’alternance et des dispositifs innovants, nous révélons les talents et facilitons l’accès à des métiers porteurs de sens.
Notre équipe place l’humain au cœur de chaque projet, avec des valeurs fortes : accompagnement, professionnalisation et esprit d’équipe.
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