APPRENTI CHOCOLATIER (H/F)
PATISSERIE Y NORMAND · Tinqueux (51)
Apprentissage📅 12 mois🎓 CAP, BEP (Infrabac)OPCO : Opco entreprises de proximité
Lieu
Tinqueux
51430
Publiée
Il y a 26 j
10 septembre 2026
Début
À convenir
Postes
1
💡 How to apply effectively
- Tailor your application: align your CV and cover letter with the duties and profile described above.
- Highlight your early achievements and your motivation for the sector, even without lengthy experience — work-study programs train the candidate, not the other way around.
- Submit a clean package: PDF CV named Firstname-Lastname-CV.pdf, and follow up politely by phone or email after 8–10 days without a reply.
Responsibilities
La pâtisserie Yoann NORMAND, située à Tinqueux, est reconnue pour ses créations artisanales de haute qualité, recherche un contrat d'apprentissage CAP Chocolatier Confiseur (h/f).
Missions:
Participer à la fabrication des bonbons de chocolat, tablettes, moulages et confiseries
Assister à la préparation des ganaches, pralinés et autres
Apprendre les techniques de tempérage, moulage et décoration du chocolat
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Contribuer à l'entretien du poste de travail et du matériel
Profil recherché:
Sens du détail, de la précision et de la propreté
Goût pour le travail manuel et créatif
Capacité à travailler en équipe
Le poste requiert de la motivation, ponctualité et rigueur
Une première expérience ou un intérêt démontré pour les métiers de bouche est un plus
Profil requis (formation):
Être inscrit(e) ou en cours d'inscription en CAP Chocolatier-Confiseur (ou diplôme équivalent) en alternance
Avoir signé ou être en mesure de signer un contrat d'apprentissage avec un CFA partenaire
Conditions :
Rythme d'alternance : à définir avec le CFA
Rémunération : selon la grille légale des contrats d'apprentissage
Horaires : variables selon l'activité de la boutique (matinées, week-ends)
Transmettre CV et lettre de motivation
Ce que vous apprendrez
Entretenir un équipementune machineune installation
Métier
Codes ROME : D1115
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51430 Tinqueux
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