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APPRENTI tourier H/F (H/F)

Enseigne inconnue · Paris 20e Arrondissement (75)
Apprentissage📅 12 mois🎓 CAP, BEP (Infrabac)
Lieu
Paris 20e Arrondissement
75020
Publiée
Il y a 20 j
16 septembre 2026
Début
À convenir
Postes
1

💡 How to apply effectively

  • Tailor your application: align your CV and cover letter with the duties and profile described above.
  • Highlight your early achievements and your motivation for the sector, even without lengthy experience — work-study programs train the candidate, not the other way around.
  • Submit a clean package: PDF CV named Firstname-Lastname-CV.pdf, and follow up politely by phone or email after 8–10 days without a reply.

Responsibilities

Devenez apprenti tourier dans une maison artisanale reconnue !

Notre boulangerie-pâtisserie, récompensée notamment pour la Meilleure Tradition et le Meilleur Croissant d'Île-de-France, recherche un(e) apprenti(e) tourier(ère) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre son équipe.

Vos missions :
Participer à la fabrication des viennoiseries maison (pâtes levées, feuilletées, brioches, etc.).
Découvrir et appliquer les techniques traditionnelles du tourage.
Contribuer à la régularité, la qualité et la mise en valeur des produits.

Profil recherché :
Vous préparez un CAP ou BP en pâtisserie / boulangerie avec option tourier.
Vous êtes motivé(e), ponctuel(le), appliqué(e) et avez l'envie d'apprendre.
Vous aimez le travail en équipe et vous avez le sens du détail.

Ce que nous offrons :
Un contrat d'apprentissage au sein d'une maison artisanale reconnue pour son savoir-faire.
Un accompagnement par des professionnels expérimentés pour vous transmettre les gestes et techniques du métier.
Un environnement de travail convivial et exigeant, propice à la progression et à l'épanouissement professionnel.
Des perspectives d'évolution à l'issue de la formation.
Rejoignez une équipe passionnée et apprenez un savoir-faire artisanal qui allie rigueur, créativité et tradition.

Ce que vous apprendrez

Caractéristiques des farines levureadditifsBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCuire des pièces de viennoiserieEntretenirnettoyer un espaceun lieuun local

Métier

Codes ROME : D1102

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Localisation

75020 Paris 20e Arrondissement

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