Ingenieur Qualité Agroalimentaire

Au sein du service Qualité et rattaché(e) à la Responsable Qualité du site, vous participerez activement aux différentes missions du service. À ce titre, vous serez notamment amené(e) à :

Suivi de la conformité des produits :

• Participer au suivi qualité des produits finis (évaluations, contrôle des moisissures, vérification des DLUO, contrôles en ligne…) ;
• Contribuer au suivi des contrôles libératoires des produits finis ;
• Suivre quotidiennement les taux de déchets issus du système de vision ainsi que les principaux défauts, et alimenter les indicateurs associés ;
• Vérifier la réception des certificats d'analyse ou de conformité pour les matières premières ;
• Participer à la mise en œuvre des plans de contrôle (matières premières, produits finis, environnement de production).

Suivi de la conformité du système :

• Participer aux inspections internes afin de veiller au respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Vérifier la bonne application des contrôles en ligne liés au système de management de la sécurité des denrées alimentaires (SMSDA) ;
• Réaliser des exercices de traçabilité ;
• Contribuer à l'étalonnage des instruments de mesure.

Gestion des non-conformités :

• Participer à l'enregistrement et au suivi des anomalies et non-conformités internes ou externes ;
• Suivre les plans d'actions liés aux audits, inspections, réclamations ou incidents qualité ;
• Contribuer à la gestion des réclamations fournisseurs en cas de non-conformité des matières premières.

Gestion documentaire :

• Participer à la mise à jour, au classement et à l'archivage de la documentation qualité.

Formation & sensibilisation :

• Accompagner la formation des opérateurs aux contrôles qualité ;
• Participer à l'animation de sessions de sensibilisation à la qualité et à la sécurité alimentaire.

Gestion de projet :

• Contribuer à des projets qualité en lien avec l'évolution des activités du site.

Grupo Bimbo est une entreprise mondiale spécialisée dans la boulangerie industrielle, représentée sur 4 continents avec 217 sites répartis dans 34 pays.
Bimbo QSR France représente 4 usines situés à Fleury-Mérogis, Plessis-Pâté (91), Aix en Provence (13) et Châtellerault (86).