Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière
LE VERGER DE BAUD · BAUD (56)
Apprentissage📅 12 mois🎓 CAP, BEP (Infrabac)OPCO : inconnu
Lieu
BAUD
56150
Publiée
Il y a 5 j
1 juillet 2026
Début
1 juillet 2026
Postes
1
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Mansioni
Doté(e) d'un sens aigu du détail, cet artisan de la viande garantit des produits de qualité. Sélectionne et achète les carcasses de viande chez les grossistes ou les abattoirs Découpe, désosse et prépare les pièces de viande Présente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires Conseille les clients sur le choix des produits et leur préparation Peut préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères Gère les stocks et l'approvisionnement de son commerce
L'entreprise
Boucherie dans un magasin de producreurs
Poste d'alternance en boucherie dans une équipe de 8 professionnels en place
Decoupe, dessossage, mise en rayon, vente..
Métier
Codes ROME : D1101
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LE DRESSEVE 56150 BAUD