2020 offerte di alternanza attive in Francia in questo settore, pubblicate da 792 aziende, e 3036 formazioni in apprendistato.
· Offerte e formazioni collegate ai codici ROME dei mestieri del settore.
L'hôtellerie-ristorazione concentra i contratti di apprendistato lunghi (24-36 mesi) in cucina e in sala, oltre ai contratti di professionalizzazione brevi nel management alberghiero.
Il settore soffre di una penuria cronica: a parità di diploma, è uno dei primi settori dove l'apprendista ottiene un contratto a tempo indeterminato a fine contratto.
Le offerte sono pubblicate in francese dai recruiter.
Le formazioni sono descritte in francese dagli enti di formazione.