Apprendistato artigianato e mestieri d'arte: 2.640 contratti. Panettiere, pasticciere, parrucchiere, ebanista, gioielliere, tappezziere — mestieri del futuro.
L'artigianato è la culla storica dell'apprendistato francese. I Compagnons du Devoir, l'Union des Métiers d'Art e le Camere dei Mestieri formano ogni anno oltre 100.000 apprendisti.
I mestieri d'arte beneficiano inoltre del supporto INMA e della menzione « EPV » (Entreprise du Patrimoine Vivant) che valorizza i laboratori di eccellenza.